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肖竹青:白酒困局并非解不开的结

来源:好招商食品网 美食制作   |  2022-02-23

近日,15家上市白酒企业都相继公布了半年报。数据显示,15家上市白酒企业再次遭遇经营大面积下滑,净利润增长率一项更是“全军覆没”,悉数下滑,这也进一步印证了2014年上半年中国的白酒行业仍未走出昔日的颓势,形势依旧严峻。

自中央“八项规定”实施至今,白酒行业调整已经进入第三个年头,这期间无论是一线品牌,还是二三线品牌,无一幸免都遭遇了业绩下滑甚至是。然而,面对行业的调整,整个白酒行业也明白“唯变方生”的道理,都在积极探索变革之法,进行自救。

从主动降价,到拥抱互联网进行渠道变革,再到资本运作筹备上市,白酒行业探索自救的脚步从来就没有停止过。无论是五粮液的跨界玩法,还是茅台、泸州老窖的个性化订制,抑或是洋河大举布局O2O战略,众酒企都在进行多元化布局、多样化营销,尽管探索之路很难,但还是取得了些许成效。

其实,就本轮产业调整而言,“三公”消费*令等政策因素只是本轮产业困局的诱因,更重要的是白酒产业过去10年的畸形发展造成整体的产能过剩和价格倒挂,加之国民经济的增速放缓,实体经济不景气,固定资产投资增幅下降等,所有的不利因素都在这一时间点上相遇,造成整个行业的持续低迷。

然而,就在这样的大环境中,有一款高端品牌却能在逆境中成长,成为本轮产业调整中当之无愧的明星之一。国典凤香,这一西凤酒的超高端品牌,凭借西凤酒3000多年的不断传承的深厚文化底蕴以及在酒质方面独树一帜,通过创新渠道营销,实现逆势飞扬。

当政务消费遇阻后,国典凤香就果断转型商务消费,通过发展**代理商、频繁赞助塑造品牌形象、大规模团购、“请进来”开展体验式营销、异业结盟、布局O2O等方式,转变营销策略、创新营销方式,针对消费群体开展有效**和整合,将喝酒大户发展成为卖酒客户,形成品牌忠诚者圈子,进而打造西凤酒自己的白酒消费生态圈。

在中秋节到来之际,国典凤香又成为**整个高端白酒销售触底反弹的明星产品。8月份以来,先后在潍坊、青岛、台州、成都、长沙等全国多个城市举行品鉴会,每场品鉴会的订货金额都超过200万元,而其在武汉等地的品鉴会也在紧张筹备之中。

无论是山东市场上的“中秋攻势”,还是誓师湘江、挺进中原,国典凤香始终都以一个颠覆者的角色出现,颠覆自我、颠覆行业传统的销售模式,进而成就了属于自己的辉煌。在当下的产业环境中,谁的产品质量****并富有个性化、谁拥有*大的市场份额并且服务体验做到**,谁就会成为*后的赢家。

“这个世界不仅仅是大鱼吃小鱼的时代,也是快鱼吃慢鱼的时代。国典凤香在中国白酒行业率先把喝酒大户培养成卖酒客户,积极推动高端白酒从政务消费向商务消费转型,尽管很艰辛、很不容易,但所幸的是国典凤香找到了转型的方向和模式。”知名白酒营销专家肖竹青如是说。

思危机之风,观奔流之态,不变的真理在于变,唯变方生。也正是这种“求新、求变”的危机意识,**着国典凤香一步步探索,进而找到转型的方向和模式。国典凤香成功的经验表明,当前白酒困局并非是解不开的“戈尔迪之结”,关键是看有没有勇气成为那个挥剑的亚历山大。当下的酒企,当乘白酒行业国资改革提速的快轨列车,拥抱互联网,从渠道、产品等多方面进行自我颠覆,唯变才能走出困局。


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